Олія

Рослинна олія — універсальний інгредієнт до різноманітних страв, джерело корисних вітамінів та мікроелементів. З нею можна приготувати салат, посмажити котлети, робити випічку та багато різноманітних страв. Тепер ти можеш купити олію соняшникову, не виходячи з дому. На платформі ЇМО! ти знайдеш продукцію українських виробників за вигідними цінами та отримаєш кешбек за кожну покупку.

Асортимент рослинних олій

Найпопулярніша рослинна олія в Україні — соняшникова. Вона буває різних видів, залежно від способів та ступенів обробки. Рафіновану соняшникову олію піддають очищенню в кілька етапів, щоб видалити запахи, домішки і покращити колір. Вона має нейтральний смак, не піниться та не димить при нагріванні, а тому придатна для смаження, фритюру, тушкування та використання в консервації.

Нерафінована соняшникова олія — це менш оброблений продукт із характерним ароматом та насиченим кольором. Вона містить більше вітамінів і корисних речовин, але має коротший термін зберігання. Це ідеальний варіант для заправки салатів. Вона не підходить для смаження.

Дезодорована олія — це різновид рафінованої, яка додатково очищена парою, тому повністю позбавлена запаху і смаку. Її використовують у дієтичному харчуванні та випічці.

Олія холодного віджиму виготовляється без нагрівання, що дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин. Вона має виражений аромат, темний колір і використовується переважно в сирому вигляді — для салатів та заправок. Вимагає зберігання в прохолодному темному місці.

Також ти легко знайдеш на українському ринку інші види олій, крім соняшникової:

• оливкову;
• кокосову;
• лляну;
• кукурудзяну;
• гарбузову.

Оливкова, соняшникова, кокосова — у чому різниця?

Оливкова, соняшникова та кокосова — це найпопулярніші види рослинних олій. Сміливо можеш мати вдома всі три види, щоб урізноманітнити меню та отримувати комплекс поживних речовин і мінералів. Варто пам'ятати і про те, що рослинні олії дуже калорійні, тому краще дозувати їх кількість.

Оливкова олія має гарний склад та корисна для організму. Найкорисніша — першого холодного віджиму. У її складі багато омега-9 жирних кислот і вітаміну E, тому вона чинить протизапальну дію, підтримує здоров'я серця та судин.

Соняшникова олія багата на вітамін E і поліненасичені жирні кислоти, однак вона менш стабільна при високих температурах. Кокосова олія — результат перероблення м’якоті кокоса. За температури нижче 24°C залишається твердою, а при нагріванні стає рідкою. Доступна рафінована та нерафінована, яка має характерний кокосовий аромат.

Як обрати олію для смаження чи салатів?

Найкращі варіанти олій для смаження — це рафіновані таких видів:

• соняшникова;
• оливкова;
• кокосова.

Для салатів важливо зберегти смак і користь, тому очевидний вибір — олії холодного віджиму з яскравим ароматом. І найкращим варіантом будуть:

• оливкова extra virgin;
• нерафінована соняшникова;
• лляна;
• гірчична;
• кунжутна;
• гарбузова.

Популярні бренди в наявності

В каталозі на платформі ти знайдеш олію відомих українських виробників. Крім того, ми пропонуємо вироби власної торгової марки «Секрети Шефа», зокрема олію соняшникову рафіновану. Вона ідеально підходить для смаження та приготування страв.

Замовити якісну олію в пару кліків

Хочеш дізнатися ціни на соняшникову олію та замовити її онлайн з іншими продуктами, заходь на сайт або в застосунок ЇМО!, формуй кошик та вибирай час отримання замовлення. Сплачуй на касі та скануй картку постійного клієнта, а ми нарахуємо бонуси за кожну покупку.