Субпродукти

Субпродукти — це не м'ясні органи та частини худоби або птиці, які відділяють та продають окремо. Сюди відноситься: печінка, хвіст, серце, легені, шиї, нирки, шлунок, язик і бульйонні продукти. І, хоча вони не так популярні серед споживачів, та мають значно нижчу вартість, ніж м'ясо. Шукаєш де придбати якісні м'ясні субпродукти? Тепер замовити їх можна онлайн на сайті ЇМО! будь-де та будь-коли, а забрати у зручний час в найближчому магазині мережі «М’ясомаркет».

Які бувають м’ясні субпродукти та яка їх користь?

Взагалі, обробка тварин за принципом «від носа до хвоста» стає все більш популярною. Це екологічно, вигідно та покриває потреби в білках тваринного походження для різних верств населення, сприяє покращенню продовольчої безпеки у світі. А також мінімізує виробничі відходи та вуглецевий слід від м'ясопереробних виробництв в перерахунку на одиницю готової продукції. 

М'ясні субпродукти, при правильному приготуванні, набувають глибокого та неповторного смаку і стають корисним доповненням до збалансованого раціону і домашньої кухні. У складі субпродуктів міститься унікальне поєднання поживних речовин, вітамінів і мінералів. 

Печінка

Безсумнівно, це найпопулярніший із субпродуктів. Печінка містить:

• високий відсоток повноцінного тваринного білка;
• набір незамінних амінокислот;
• велику кількість вітаміну А, що важливий для зору, здоров'я шкіри та міцного імунітету;
• залізо, ціанокобаламін і фолієву кислоту, які запобігають розвитку анемії;
• мікроелементи — цинк, мідь, селен, які підтримують імунну систему, беруть участь в обміні речовин та чинять антиоксидантну дію;
• невеликий відсоток жиру та низьку калорійність.

На нашому сайті ти знайдеш фасовану та вагову, охолоджену та заморожену печінку:

• яловичу;
• курячу;
• свинячу.

Пропонуємо тобі продукти надійних та перевірених брендів:

• «Наша Ряба» — лідера українського ринку, який використовує у своєму виробництві новітнє обладнання та технології, дотримується всіх санітарно-гігієнічних норм, має власні потужності для обробки й фасування продукції, оперативно доставляє її у різні куточки країни з дотриманням температурного режиму зберігання;
• «Skott Smeat», який пропонує добірну фермерську продукцію з яловичини, має повний цикл виробництва, використовує сертифіковане обладнання та перевірені технології для розділу м’яса, порціонування, пакування і шокового заморожування;
• «Курка по-домашньому», в асортименті якого є м'ясо та субпродукти від дорослих курочок. Їх вирощують понад рік та харчують відбірними продуктами за спеціальним раціоном під наглядом досвідчених технологів.

Печінку можна варити, тушкувати, смажити, готувати з неї паштети та начинки для пирогів, вареників, млинців.

Серце

Свинячі та курячі серця — цінні субпродукти, що часто залишаються недооціненими. Вони багаті на:

• білок, залізо і цинк, тому підтримують м'язи та кістки, імунну, серцево-судинну та систему кровотворення, сприяють синтезу енергії в організмі;
• вітаміни групи B, які мають позитивний вплив на нервову систему;
• фосфор, магній, калій, корисні для здоров’я м’язів і нервів;
• коензим Q10 — важливий для профілактики захворювань серця.

Існує безліч рецептів приготування сердець — тушкування, смаження, відбивання, додавання до супів і салатів, маринування для барбекю та фарширування.

Язик

Це екзотичний продукт, який тобі може бути незнайомим. Та не переймайся, бо готувати його легко, а використовувати можна для салатів або як холодну закуску, для бутербродів або гарячих страв.

В готовому вигляді, свинячий язик м'який, має приємний смак та багато корисних властивостей:

• багатий на повноцінний і якісний білок, сприяє відновленню та росту м'язів, клітин та різних тканин людського організму;
• містить значну кількість заліза та цинку, які допомагають нормальному кровотворенню, зміцнюють імунітет та покращують стан шкіри;
• вітаміни B1, B2, B6, B12 підтримують нервову систему, покращують метаболізм та синтез енергії.

Шлунки курячі

Більше відомі, як пупки. Досить популярні серед споживачів. Вони мають неповторний смак, високу харчову та поживну цінність:

• містять багато легкозасвоюваного білка;
• підходять для дієтичного харчування, бо в них зовсім мало жиру;
• багаті на залізо та цинк, підтримують кровотворення та імунну систему, сприяють здоров’ю шкіри та волосся;
• є джерелом вітамінів групи B, важливих для нервової системи;
• позитивно впливають на стан суглобів і шкіри.

Як обрати якісні субпродукти? Поради покупцям

Хочеш отримати смачні м'ясні субпродукти птиці, свині та великої рогатої худоби? Враховуй, що печінка — м’яка й швидко готується, серце виходить щільним та ідеально підходить для тушкування, шлунки — потребують тривалої термічної обробки, щоб повністю розкрити свій смак та аромат, а язик — це справжній делікатес, що найкраще смакує охолодженим.

Щоб досягти бажаного результату, почни з вибору якісних інгредієнтів для своїх кулінарних експериментів. Враховуй наші поради, коли відправляєшся на шопінг:

1. Звертай увагу на зовнішній вигляд — колір має бути природним, а поверхня — цілою, без пошкоджень. Печінка — темно-червона або коричнева, серце — червоне без плям, язик — рівного блідо-рожевого кольору. Слиз, потемніння, надмірна рідина, занадто рихла структура — ознаки псування.
2. Оцінюй запах. Він має бути легким, нейтральним без кислого, гнильного аромату.
3. Перевіряй пакування, якщо купуєш фасовані продукти. Воно має бути цілим, з описом складу, датами виготовлення, терміном та умовами зберігання.

І, мабуть, найголовніше — обирай тільки перевірених продавців, які відповідають за якість та вже зарекомендували себе, як надійні партнери. «М’ясомаркет» — саме таке місце. В магазинах мережі, в застосунку та на сайт тобі запропонують м'ясні субпродукти купити від виробника — свіжі, безпечні та смачні, за прийнятною ціною.

Де купити свіжі м’ясні субпродукти онлайн? 

Коли ти вирішуєш субпродукти купити у мережі «М’ясомаркет», то робиш вибір на користь якісних товарів, економії власного часу та коштів. Можеш оформити замовлення будь-де і будь-коли. Для цього тобі треба зареєструватися на сайті або встановити застосунок, доступний у App Store або Google Play. 

Ти отримаєш віртуальну картку та станеш учасником програми лояльності, а ми:

• будемо нараховувати кешбек за кожну покупку — 1% офлайн та до 50% від суми замовлень онлайн, який можна використовувати для оплати покупок в магазинах мережі;
• сповіщатимемо про спеціальні пропозиції, знижки та акції;
• розповімо про розіграші цінних призів та умови участі в них.

У нас можна не тільки м'ясні субпродукти купити, а й сформувати продуктовий кошик, де буде свіже м'ясо, ковбасні вироби, молочні продукти та яйця, сири, крупи, консерви, приправи, соуси та маринади, напівфабрикати та готові страви.

Як замовити субпродукти онлайн? 

Щоб купити свіжі та якісні м'ясні субпродукти, авторизуйся в застосунку або на сайті та дотримуйся покрокової інструкції:

• вибери адресу найближчого магазина, щоб отримати доступ до його асортименту та актуальних цін;
• додавай товари в кошик, вказуй потрібну вагу та кількість, дізнавайся орієнтовну вартість;
• підтверджуй зручний проміжок часу, коли плануєш забрати покупки;
• приходь, скануй картку та отримуй бонусні гривні.