М'ясо-ковбасні вироби

Шукаєш сосиски, ковбаси, шинки зі збалансованим складом та приємним смаком? Зверни увагу на м’ясо-ковбасні вироби вищого сорту на сайті та в застосунку ЇМО!. З ними можна готувати перші страви, салати, робити нарізку до святкового столу, готувати різноманітно і харчуватися збалансовано.

Що означає «вищий сорт» ковбасних виробів?

Сорт продуктів визначається за внутрішніми стандартами виробництва, галузевими та державними нормами. Вони чітко описують рецептуру, технології обробки та приготування. За їх визначенням вищий сорт ковбаси — це категорія продукції, яка відповідає найвищим вимогам стандартів ДСТУ щодо складу та технології виробництва. Все це відображається на вартості продукту, вона зазвичай вища, ніж аналогічні товари першого і другого сорту.

Ознаки того, що продукт належить до вищого сорту:

• склад — тільки м’ясна сировина, яка відповідає вимогам для продукції вищого сорту, без сої, крохмалю, сполучних білків чи рослинних добавок;
• зовнішній вигляд і структура — однорідний зріз, щільна, еластична консистенція з рівномірним розподілом м’яса й сала;
• рожево-червоний або світло-рожевий колір, без плям, води, слизу чи пустот;
• смак і аромат — ніжний, м’ясний, без присмаку гіркоти, кислоти чи штучного диму.

Склад та технологія виробів вищого сорту

Виробництво ковбас вищого сорту регулюється державними стандартами ДСТУ, окремими для варених ковбас, сосисок, сардельок, напівкопчених ковбас та сирокопчених.

Норми визначають, що:

• мінімальний відсоток м’яса має бути 95%;
• допустиме додавання жиру;
• повністю заборонені замінники тваринного білка.

Вищий сорт — це ковбаси, виготовлені відповідно до стандартів, із дотриманням вимог до складу та технології виробництва. Це показник, який свідчить, що перед тобою надійний продукт, який можна додати до раціону.

Асортимент ковбас вищого сорту

На сайті та в додатку ЇМО! ти знайдеш великий вибір продуктів з курятини, яловичини, свинини. Серед них є такі м'ясо-ковбасні вироби вищого сорту:

• шинка;
• сосиски;
• салямі;
• рулети з м’яса курки;
• грудинка;
• балик;
• спинка курчати;
• варена «Молочна» та «Лікарська».

Купуй продукцію брендів «Бащинський» та «Наша Ряба», представлену в каталозі ЇМО!.

Переваги ковбас вищого сорту

Ковбаса вищого сорту має склад, що виготовляють за вимогами ДСТУ. Для виробництва використовується м’ясна сировина, що відповідає вимогам до продукції цієї категорії. Переваги таких ковбас:

• склад — основою є відбірна свинина, яловичина або телятина без механічного обвалювання, сої чи крохмалю;
• висока поживна цінність завдяки високоякісному тваринному білку, який добре засвоюється організмом;
• джерело заліза, цинку, фосфору та вітамінів групи B;
• чистий м’ясний смак через мінімальну кількість спецій;
• безпечність та відповідність стандартам;
• характерні органолептичні властивості — щільна, еластична структура, рівномірне забарвлення та властивий м'ясний аромат;
• універсальність у використанні — підходять для бутербродів, холодних закусок, салатів і гарячих страв.

Де купити ковбаси вищого сорту онлайн?

Сирокопчені та варені ковбаси вищого сорту ти знайдеш в каталозі на сайті або в застосунку ЇМО!. Все, що потрібно, — зареєструватися, додати всі потрібні товари в кошик, вибрати найближчий магазин та завітати за покупкою в обраний час.

Крім ковбас в каталозі є готові продукти, м’ясо, молочні продукти та яйця. Ми дбаємо, щоб асортимент завжди поповнювався новими продуктами.